Pipoca no palito

INGREDIENTES:
3 colheres (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de milho de pipoca
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de açúcar
Palitos de sorvete
MODO DE PREPARO:
1°- Coloque uma pipoqueira no fogo alto e deixe esquentar bem. Adicione três colheres (sopa) de óleo e continue esquentando. Quando o óleo estiver bem quente, acrescente ½ xícara (chá) de milho de pipoca e misture bem até o milho ficar bem dourado. Quando der o primeiro estouro, adicione imediatamente uma xícara (chá) de açúcar e tampe a panela e continue mexendo até estourar todo o milho.
2ª- Abra a panela e, com muito cuidado e com a pipoca ainda quente, pegue uma porção com as mãos formando bolas do tamanho de uma bola de tênis. Faça este procedimento rapidamente.
3°- Na pipoqueira, coloque duas colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo. Mergulhe dois cm da ponta de cada palito de sorvete neste caramelo quente e espete na bola de pipoca. Isso dará firmeza na bola de pipoca. Sirva em seguida.
Sugestão: Cubra a pipoca com fio de chocolate derretido.

fonte :http://nogueirense.com.br/pipoca-no-palito/

Pipoca: Rica em antioxidantes e fibras

 Estudo recém-saído do forno - ou seria da panela? - mostra que esse verdadeiro blockbuster das sessões de cinema concentra mais certos antioxidantes do que frutas e verduras. Sem contar a quantidade de fibras.
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